Superbe vin issu de 2 cépages typiquement gaillacois. Le Duras qui n’existe nul part ailleurs avec un profil gustatif de type méditéranéen, le Braucol typiquement du sud-ouest que l’on retrouve principalement à Gaillac, proche des cépages océaniques tel que le Cabernet Sauvignon ou le Merlot.

Toujours une alliance qui exprime la complexité des vins de Gaillac à travers les terroirs, les climats et les cépages. Chaque cépage est vinifié séparément afin de pratiquer la méthode de vinification qui convient le mieux à l’expression de leurs qualités particulières.

Elevage et épanouissement des vins en cuve. Assemblage des deux cépages pour construire un équilibre et une expression typique et originale.

Millésime 2011